Colombia

Se reinicia el proceso de construcción del frigorífico de Casanare

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Luego de varios meses de inactividad, se reiniciaron en Bogotá los diálogos entre el gobierno nacional, las autoridades departamentales, organizaciones gremiales de ganaderos y empresarios privados para tratar de viabilizar el anhelado frigorífico en Casanare.

Una comisión de alto nivel del gobierno departamental, lidera el proceso de entrevistas con los representantes de los organismos del Estado central, que tienen injerencia en la culminación y operación de una vieja aspiración del gremio ganadero de Casanare, el frigorífico.

Precisamente ayer, el gobernador Casar Ortiz Zorro, encabezó una delegación para plantear  la instalación de la planta de urea, el frigorífico y el complejo ferial para Casanare, como los temas centrales de este nuevo encuentro con la Ministra Jhenifer Mojica Flórez

El director ejecutivo del Comité de Ganaderos de Yopal, Daniel Augusto Salamanca Barrera, manifestó que la intención primordial de estas gestiones, que se re realizan ante el gobierno nacional,  es la de poner a funcionar una planta de beneficio animal, para la realización del proceso de sacrificio y su posterior distribución y comercialización.

En Yopal desde hace varios años se está levantando lo que podría ser la mayor y más moderna planta de Suramérica, según los entendidos en la materia, lo que le daría a la región la posibilidad de participar en los negocios de exportación de carne de ganado vacuno  a diferentes países.

Actualmente el ganado se lleva a las plantas de sacrificio de Bogotá, Villavicencio y Bucaramanga en pie.

Salamanca Barrera, recordó que, la planta de beneficio animal, es un establecimiento supervisado por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Invima, pues de allí salen productos considerados aptos para el consumo humano.

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